Over de liefde

Eind mei brandde in Doesburg een restaurant uit. De brand begon in de keuken en aan die keuken grenst een keuken van het restaurant om de hoek. Van daaruit kon het blussen beginnen. Vanwege rook- en roetschade bleef het andere restaurant zeven weken dicht.

Over de liefde

culinaire verleiders in de kleine Hanzestad
zetten aan de oever van de IJssel met zorg
hun met liefde bereide gerechten op tafel

toewijding en oog voor detail nodigen met
smaak en geur jaar in jaar uit gasten aan tafel
alle zintuigen worden vol overgave bediend

als de brandweer belt omdat zij de toegang
kunnen bieden om bij de buren te blussen
openen ze midden in de nacht hun deuren

gastvrijheid is onbegrensd want de brand
moet geblust en alle levens worden gered

behalve een heel restaurant is ook de keuken
van de buren om de hoek niet meer te redden
na de nachtelijke opening werken ze zich

zeven weken lang in het zweet met slopen
repareren schrobben schilderen om roet
en rook te vervangen door alles waarmee

weer met en voor liefde kan worden gekookt
ze serveren als vanouds met zwier omdat
liefde altijd verdient om gevierd te worden