Duitsland: ‘Btw-verlaging horeca pure noodzaak’

BOCHOLT – Waar in Nederland discussie is over maatregelen die het toerisme lijken te benadelen, is die er in Duitsland ook. Christoph Ploß, namens het CDU bondscoördinator voor onder meer toerisme, dringt er bij de deelstaten op een btw-verlaging voor de horeca.

Door Sander Grootendorst

“Het is van groot belang voor de gehele toeristische sector en de horeca dat de btw-verlaging op levensmiddelen niet alleen in de Bondsdag, maar ook in de Bondsraad wordt aangenomen”, stelt Ploß. “Ik doe een beroep op de deelstaten om zich er allemaal bij aan te sluiten.”

De landelijke coalitie wil de btw op levensmiddelen per 1 januari verlagen van 19 naar zeven procent en hoopt dat de deelstaten daarin meegaan. Thomas Geppert, voorzitter van de Beierse Horecavereniging (Dehoga), beschouwt de verlaging als “gewoonweg noodzakelijk”. “De kosten zijn de afgelopen maanden uit de hand gelopen – personeel, energie, voedsel, bureaucratie – maar tegelijkertijd kunnen veel bedrijven hun prijzen niet voldoende doorberekenen”, aldus Geppert.
“Want als ze dat wel zouden doen, zou er simpelweg niemand komen. Het resultaat: marges kelderen, reserves raken uitgeput en de omzet blijft dalen. De eis om vanaf 1 januari 2026 terug te keren naar het btw-tarief van zeven procent is geen politieke gril – het is pure noodzaak.”

Volgens cijfers van de Duitse Kamer van Koophandel en Industrie (DIHK) slagen restauranteigenaren er steeds minder goed in om een adequate bedrijfsopvolger te vinden. Ploß zei dat veel overnames mislukken door bureaucratie. “De uitdagingen van bedrijfsopvolging zijn niet alleen te wijten aan demografische veranderingen, maar ook aan bureaucratische obstakels.” Daarvoor worden diverse praktische oplossingen aangedragen. Zo zouden opvolgers in de bedrijven bijvoorbeeld worden ondersteund door bijvoorbeeld leningen met een lage rente toe te staan.

In Nederland bedraagt de btw op horeca negen procent, veel lager dus dan het huidige Duitse percentage, maar net iets hoger dan het percentage waar de oosterburen nu naar streven.

Bron: madeinbocholt.de, een van de partners waarmee Achterhoek Nieuws samenwerkt in het journalistieke project Open Grensland/ Offenes Grenzland.