Vrouwen van Steenderen leren alles over olijfolie

STEENDEREN - De Vrouwen van Steenderen werden verrast op hun ledenavond van 3 maart bij binnenkomst in het Anker. De tafels in een andere opstelling, gedekt met papier en vijf potjes, bakjes met stukje appel en tomaatjes en een grote kan met water.

Mark Lemmens van Olicious kwam vertellen over zijn passie: olijfolie. De liefde voor de olijf ontstond in Italië. Door opleidingen te volgen, vergrootte Mark zijn kennis over de olijf, hij is olijfsommelier.

De vrouwen mochten ruiken aan de olie, de goede kwaliteit heeft een frisse natuurgeur. Daarna proeven met stukjes tomaat en brood, tussendoor een appelstukje of water. Keuzes maken: wat is de lekkerste van de vijf soorten die op tafel staan? Veel overleg en ieder maakt zijn eigen keuze.
Tussen de proeven door vertelt Lemmens over de olijf, zelfs oude bomen van 200 jaar oud dragen vruchten. Soms is de oogst slecht door de olijfvlieg. Er zijn heel veel soorten olijven. Na de pluk worden de vruchten, inclusief pit geperst.

Na een avond met veel informatie, veel indrukken en gezelligheid gaan de vrouwen met nieuwe ideeën over olijfolie naar huis. Meer olijfinformatie staat op de website www.olicious.nl. Kijk voor activiteiten van Vrouwen van Steenderen op de site.

www.vrouwenvansteenderen.nl